谷川醸造さんによるお味噌づくりのワークショップ 2023

谷川醸造さんによるお味噌づくりのワークショップ 2023

谷川醸造

石川県立図書館 食文化スペース

2023.2.12

※ご予約受付開始は1/15 午前9:00からです!

 

大豆をつぶすところからはじめます。
少しだけコツを学べば意外と簡単につくることができる
手前味噌教室です。
自分でつくるお味噌を使って、ご自宅でいろいろなお料理を楽しむことができます。
一度習えば、毎年自家製みそ仕込みをご自分でできるはず!
※できあがりは約4キロです。

 


 

【開催日】2023年2月12日(日)
【受 付】14:30〜
【時 間】15:00〜
【会 場】石川県立図書館 食文化体験スペース
【参加費】5,000円(1ドリンク・材料費込み)
【定 員】24名(座席はありませんが小学生以下のお子様の同伴は参加者1名につきお子様1名まで可能です)
【講 師】谷川醸造
【共 催】石川県立図書館
【持ち物】エプロン、手拭き、清潔な髪型、マスク着用
※大豆をつぶす作業があるため、動きやすい服装がおすすめです。

※WEB予約のキャンセルは、5日前までにPeatixからメッセージを送信してください(ご自身でキャンセルできません)
※石川県立図書館への当イベントのお問い合わせはお控えください

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